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일상33

무조건 맛있게 끓이는 김치찌개 꿀팁 (간단 요약) 남편도 저도 김치찌개를 너무 좋아해서 여러번 끓여먹었습니다. 여러가지 레시피를 보면서 따라하다보니, 몇가지 맛있게 끓이는 팁을 자연스럽게 터득하게 됐습니다. 간단하게 이것만 지켜도 맛은 보장됩니다. 돼지고기 김치찌개 맛있게 끓이는 꿀팁 1. 김치가 투명해지고 부드러워질때까지 오래 끓입니다. 2. 맹물 말고 멸치, 다시마 육수로 끓입니다. 3. 육수에 고기 먼저 끓이다가 새우젓, 김치 넣고 끓입니다. 4. 국물이 졸아서 줄어들면 육수 추가하면 됩니다. 5. 신김치도 괜찮지만, 처음부터 맛없는 김치는 찌개로 해도 맛없습니다. 6. 고기는 삼겹살로 하면 더 맛있습니다. 재료 (3~4인분 기준) 소요시간 대략 40~50분 멸치 다시마 육수 1000ml (국물 좋아하면 더 만들어도 됩니다.) 돼지고기 200g 김.. 2022. 9. 15.
냉장고털이 간단 토스트 (계란,치즈,토마토,상추 넣고) 집에 식빵과 상추야채, 계란 등을 이용해서 간단히 토스트를 만들어 먹었습니다. 토스트에 넣은 속재료는 계란, 체다치즈, 토마토, 상추, 타르타르 소스 (돈까스 먹고 남은 소스) 입니다. 1. 식빵에 버터를 올리고 오븐에 (200도) 8분 구워줍니다. (후라이팬에 구워도 됩니다.) 오븐에 홈베이킹 20.토스트를 누르면 200도로 8분정도 구우면 더욱 빠삭하게 돼서 좋아합니다. 2. 계란을 풀어 지단을 만들어줍니다. 3. 식빵 안쪽면에 소스를 바르고 계란, 치즈, 자른토마토, 상추를 넣으면 완성입니다. 임신하고 나서 유기농우유를 마시고 있습니다. 비싸지만 정말 맛있습니다. 남은 식빵으로 그 다음날도 여러번 토스트해서 먹었습니다. 햄, 고기가 들어가지 않고 간단한 재료만 넣었는데도 맛있었습니다. 2022. 9. 8.
바나나 오래 보관하는 방법 바나나는 상온보관하면 금방 숙성되는 과일 중 하나입니다. 바나나를 집에서 최대한 오래 보관하는 방법은 아주 간단합니다. 바나나 오래 보관하는 방법 1. 바나나를 따로 따로 떼어 분리합니다. 2. 각각의 바나나를 비닐로 쌉니다. (공기 접촉되지 않게) 3. 밀폐용기에 담아 냉장보관하면 됩니다. 그냥 뒀을때 보다 껍질이 갈변될 순 있어도 바나나 속은 단단하고 하얗게 최대한 유지됩니다. 2022. 9. 8.
아보카도 숙성 / 쉽고 빠른 요리 아보카도는 바나나처럼 숙성시킨 후 먹어야 하는 재료입니다. 열매를 딴 후에 숙성시키는 후숙이 필요한 아보카도. 언제 익은건지 알 수 있을까요? 아래 사진 아보카도는 거의 초록색깔이 많은데요. 이처럼 초록색은 아직 덜익은것 입니다. 아보카도 후숙 구분, 보관 1. 겉껍질의 색깔이 검게 어두워져야 합니다. 초록색은 아직 덜익은것입니다. 2. 만졌을때 처음보다 살짝 말랑해져야 합니다. 덜 익었을땐 탁구공처럼 딱딱하고, 익어가면서 점차 부드러워집니다. 후숙하는 방법 : 덜 익었다면 냉장고가 아니라 꼭 실온에 보관합니다. 후숙한 후에 바로 먹는게 아니라면 후숙한 아보카도를 냉장고에 넣고 보관합니다. 빨리 후숙해야 한다면, 밀폐된 봉지에 아보카도를 넣고 실온보관합니다. 대신 따뜻한 기온에서는 빨리 썩어버릴 수 있으.. 2022. 8. 22.
이중자막 가능한 크롬 확장프로그램 랭귀지 리액터 설치 및 장점 넷플릭스로도 충분히 영어공부를 할 수 있습니다. 무료로 도움을 주는 크롬 확장프로그램으로 "랭귀지 리액터"를 추가하면 이중자막, 구간반복, 영어사전, 자막단위로 전 후단계 건너뛰기 등이 가능해서 아주 편리합니다. 랭귀지 리액터 설치 1. 크롬으로 구글에서 접속해서 검색창에 "웹스토어"를 치고 들어갑니다. 들어가면 아래 사진과 같은 크롬 웹스토어 화면입니다. 2. 크롬 웹스토어에서 영어로 "reactor"라고 검색합니다. 3. 검색 후 나오는 Language Reactor을 클린한 후 크롬에 추가합니다. 확장프로그램에 추가 새로고침합니다. 랭귀지 리액터 기능 장점 랭귀지리액터가 설치되면 아래와 같이 영어자막에 마우스오버했을때 뜻이 나옵니다. 또한 화면 오른쪽 위에 작은아이콘 "세로보기"가 있는데 클릭하면 .. 2022. 8. 8.
양배추 맛있게 많이 먹기 : 양배추 요리 2가지 몸에 좋은 양배추로 흔히 쪄서 쌈싸먹는것 말고 색다르게 맛있는 요리를 해보고 싶지 않으세요? 유튜브에 양배추요리라고 검색해서 보던 중 요리 2개를 골라 따라 만들어봤습니다. 양배추 맛있게 많이 먹기 / 1. 양배추 부침개 재료 (크게 3~4장 만들 양) 양배추 500g 양파 1/2 개 당근 1/3개 청양고추 1개 맛살 7~8개 계란 5개 부침가루 (또는 밀가루, 튀김가루) 1컵(200ml) 후추가루 4꼬집 소금 1/2 작은스푼 식용유 초간장 (양조간장 2: 식초 1) 1. 양배추의 심지를 잘라 없애고, 얇게 썰어주세요. 2. 썰은 양배추를 물에 3번정도 씻은 후에 채에 받쳐줍니다. 3. 나머지 재료 양파와 당근 청양고추도 정해진 양을 얇게 썰어주시고 맛살도 손으로 잘라 준비합니다. 4. 큰 볼에 준비된 .. 2022. 8. 2.
누렇게 변한 땀에 찌든 티셔츠 하얗게 세탁법 (과탄산소다 이용한 표백 손세탁) 10분 내로 끝내는 초간단 세탁방법 준비물 (셔츠 1~2개 기준) 50도~60도의 뜨거운 물 과탄산 소다 100g 중성세제 5~10ml 구연산 10g 세탁망 (탈수 할때) 있으면 좋은 재료 뚜껑있는 빨래 담가놓을 통 베이킹소다 100g (옷의 주요 소재는 폴리에스테르, 나일론, 면) 세탁할 때 과탄산소다, 베이킹소다, 구연산이 있으면 좋습니다. 상품 브랜드 상관없이 대형마트 혹은 온라인 등 에서 구입할 수 있습니다. 모두 각각 다른 기능이 있습니다. 과탄산 소다 : 표백 기능으로 보통 뜨거운물에 같이 풀어줍니다. 물 온도가 높을수록 효과적입니다. 빨래감을 너무 오래 담가놓을 필요는 없습니다. 베이킹 소다 : 냄새 제거 기능이 있어서 뜨거운물에 풀어줍니다. 구연산 : 표백한 옷감을 우리 몸의 피부 ph에 .. 2022. 7. 29.
배송비만 내면 공짜! (비건 기저귀 신생아용 10매) 벌써 임신한지 7개월이 넘어가요. 이제 육아용품을 열심히 알아보는 중인데요. 그러다가 우연히 알게된 "일센티플러스" 우리 아기가 어떤 기저귀가 맞을지 잘 모르잖아요. 그래서 기저귀도 체험팩을 써보고 구입하면 좋을것 같아요. 일센티플러스에서 예비맘들을 위해 배송비만 내면 신생아용 비건 기저귀 10매를 무료로 지원해주고 있어요. 그래서 얼른 구매 ! ㅎㅎ 배송비 3천원만 내면 체험팩 써볼 수 있으니 예비맘이라면 이런 기회를 이용하는것도 좋을 것 같아요 ^^ 배송받은 기저귀에요. ^^ 2022. 7. 17.
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