아기는 매일 소고기를 잘 챙겨먹어야 하죠.
그래서 엄마들은 열심히 고기와 야채를 볶아서 대령합니다.
오늘은 돌아기 소고기 반찬을 간단히 만드는것을 올려봅니다.
바쁘니 쿠팡으로 로켓배송 받아 요리합니다.
아기 데리고 마트 장보기 쉽지 않죠. :)
온라인이 저렴할때도 많습니다.
쿠팡에서 농협안심한우 (냉장)300g을 할인해서 저렴하게 구입했습니다.
300g에 이 가격이면 괜찮다고 생각해서 얼른 구입했습니다.
(식재료는 왜 사도 사도 끝이 없는건지 ㅎㅎㅎ)
아래 링크에서 소고기 구입할 수 있습니다.
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농협안심한우 정육 1+등급 불고기용 (냉장), 300g, 1개
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아기 반찬
소고기 야채볶음 만드는 방법
고기를 밑간해주면 더욱 맛있습니다.
저도 유튜브 레시피를 참고하여 만들었습니다.
밑간은 소고기 300g 기준
다진마늘 1티스푼, 맛술 1티스푼, 저는 건강에 좋은 설탕이 있어서 그걸로 1티스푼,
아기간장 1어른스푼 대강 이렇게 넣고 조물조물 해서 밑간합니다.
채소는 취향껏 해도 되는데
예시
소고기 + 호박, 당근
소고기 + 양파, 버섯
소고기 + 브로콜리 (데친)
등등
취향껏 야채를 섞어도 좋을것 같습니다.
저도 처음엔 레시피대로 하다가
나중엔 집에 있는 야채로 여러가지 시도를 해보고 있습니다.
야채를 먼저 볶아줍니다.
올리브유에 야채 넣고 소금간을 살짝 하고 볶다가 어느정도 익으면
야채 밀어두고 가운데에 고기 투하.
고기를 가위로 잘게 대강 썰어가며 볶다가 야채를 섞어 볶기
저는 마지막에 기름을 안합니다. 깨는 넣어도 좋을것 같습니다.
확실히 소금간을 하면 더욱 맛있긴 합니다.
소금도 쿠팡에서 아기가 먹어도 괜찮은 소금을 구입해서
조금 마음 편하게 그걸로 쓰고 있습니다.
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맛은 똑같이 짠데
왠지 모르게 아기꺼라고 하니까 마음이 놓입니다. ㅎㅎㅎ
뚝딱 완성된 소고기버섯 볶음입니다.
나중에 애호박과도 같이 만들어주고
파프리카 혹은 브로콜리와도 볶아주려고 합니다.
약 30분정도면 뚝딱 만들어내기 쉬운 아기 고기반찬입니다.