반응형 아보카도빨리숙성1 아보카도 숙성 / 쉽고 빠른 요리 아보카도는 바나나처럼 숙성시킨 후 먹어야 하는 재료입니다. 열매를 딴 후에 숙성시키는 후숙이 필요한 아보카도. 언제 익은건지 알 수 있을까요? 아래 사진 아보카도는 거의 초록색깔이 많은데요. 이처럼 초록색은 아직 덜익은것 입니다. 아보카도 후숙 구분, 보관 1. 겉껍질의 색깔이 검게 어두워져야 합니다. 초록색은 아직 덜익은것입니다. 2. 만졌을때 처음보다 살짝 말랑해져야 합니다. 덜 익었을땐 탁구공처럼 딱딱하고, 익어가면서 점차 부드러워집니다. 후숙하는 방법 : 덜 익었다면 냉장고가 아니라 꼭 실온에 보관합니다. 후숙한 후에 바로 먹는게 아니라면 후숙한 아보카도를 냉장고에 넣고 보관합니다. 빨리 후숙해야 한다면, 밀폐된 봉지에 아보카도를 넣고 실온보관합니다. 대신 따뜻한 기온에서는 빨리 썩어버릴 수 있으.. 2022. 8. 22. 이전 1 다음 반응형
